Fresja

Sinds 1999 kunnen we met onze groentensnijderij van meer dan 2000 m2 oppervlakte inspelen op de wisselende verlangens van zowel de horeca, industrie als distributiesegment.

In het vers segment, tekent zich een duidelijke differentiatie af naar voorgesneden groenten. Een vraag die sterk toeneemt, zowel door grootwarenhuizen als door grootkeuken, verzorgingsinstellingen en industrie.
Met de productieeenheid kan Alva verse vruchten met het assortiment FRESJA tegemoet komen aan de wensen van deze specifieke klantengroepen. Zo is er een ruime keuze in verpakkingsgrootte en bestaat de mogelijkheid dat de klant zeer precieze wensen formuleert, zoals bv. voorgesneden paprikastukken van 7 tot 10 gram voor brochettes.
De mogelijkheid tot aanmaken van meer specifieke eindproducten zorgt meteen voor een groeiende afname, temeer daar het geheel met een ajuinpellerij werd uitgebreid, pellerij die ruim 25000 kg ajuin per week aflevert.