Qualité chez Alva

Sécurité alimentaire et hygiène sont chez nous deux priorités absolues.
Quoi de plus normal que d'adopter et de suivre scrupuleusement les normes les plus sévères et les plus récentes, comme HACCP et BRC.
Par l'amélioration continue des processus de gestion, de conservation et de traitement, nous sommes en mesure de garantir des produits sains et de la plus haute qualité sur toute la ligne.

Certificat BRC

Certificat autocontrôle G14

Qu'est le BRC ?
BRC signifie British Retail Consortium.
Cette organisation britanique à érigé les lignes de conduite auxquelles un producteur de denrées alimentaires doit satisfaire pour pouvoir livrer aux supermarchés anglais.
Ces règles vont plus loin que le plan HACCP. Il y a des règles étendues (GMP), par exemple pour les alentours des usines, exigences concernant l'organisation et le communication.

Qu’est-ce le Guide d’Autocontrôle pour le Négoce & la Transformation Pdt, F&L (G14)?
Le Guide d’Autocontrôle pour le Négoce & la Transformation de pdt,f&l est une traduction au niveau du secteur de l’AR 14/11/2003 relatif à l’autocontrôle, la traçabilité et la notification obligatoire. Les enterprises qui appliquent le Guide se mettent en ordre avec la legislation en vigueur.
Le document a été élaboré par les fédérations Belgapom, Fresh Trade Belgium et Vegebe en collaboration avec l’Université de Gand. Le Guide même appartient à Belgapom.
Le scope du Guide couvre toutes les entreprises actives dans le négoce (négoce en gros, importation, exportation) et la transformation (4ème gamme, surgelés, conserves) de fruits, légumes et pommes de terre.