Fruit

Bosbes

Kleine, dof-blauwe bessen met een dieppaars vruchtvlees en sap van dezelfde kleur. De smaak is zoet en zeer aangenaam. De bessen groeien per stuk onder de bladeren, waardoor het plukken een tijdrovende bezigheid is.

Oorsprong:
N-Europa en -Azië.
Productielanden : Nederland, Polen, Duitsland

Gebruik:
Vers eten of verwerken tot sap, jam of compote; het sap helpt tegen maag- en darmstoornissen.

Houdbaarheid:
Een paar dagen.

Voedingswaarde:
51 Kcal, vitaminegehalte 8 i.e. vitamine A, 2.4 mg vitamine C, veel mineralen