|
Fruit
Nectarine
De nectarine is een mutant van de perzik en wijkt van deze slechts
af door de gladde, glanzende schil; het is dus niet, zoals wel
wordt beweerd, een kruising tussen perzik en pruim.
Oorsprong:
West-Azië
Produktielanden : Vrijwel alle gematigde gebieden, zowel in de
Oude als de Nieuwe wereld.
Gebruik:
Vers eten of verwerken tot jam, gelei, sap, wijn; gebruiken in
taart- en gebaksvullingen, nagerechten, ijs, etc.
Houdbaarheid:
Bij kamertemperatuur 2 dagen; in de koelkast tot 6 dagen.
Voedingswaarde:
Gemiddeld per 100g vruchtvlees : Kcal 70; vitaminegehalte : 110
i.e. vitamine A,
10 mg vitamine C
Volgorde van oogst (Franse nectarines):
|
Witte
nectarine
|
Gele
nectarine |
- Gentiane
- Jasmin
- Jade
- Eglantine
- Passiflore
- Emeraude
- July
Pearl
- Ruby
Gem
- Zéphyr
- Tapaze
- Camélia
|
- Rose
Diamond
- Perce
Neige
- Renoncule
- Diamon
Bright
- Spring
Bright
- Diamon
Ray
- Capucine
- Ambre
- Late
Glen
- August
Red
- September
Star
|
|
