Kruiden

Thijm

Doordringende kruidige geur, pittig met kruidachtige smaak. Te gebruiken bij alle vleesbereidingen en bij hartige groentebereidingen.

Thym is een onmisbaar keukenkruid. Het geeft pasta- en vleesgerechten een verrukkelijk aroma en bovendien bevordert thym de spijsvertering.

Houdbaarheid
Droog de jonge takjes of vries ze in.

Gebruikstips
* Lekker in : Groenteschotels met tomaat, paprika aubergine en olijven. Bij wintergroenten (bv. kool, prei, winterwortel), lamsvlees, rundvlees en konijn.

* Tijm is een typisch stoofkruid, voeg het met mate toe.