Fruit

Veenbes

Bessen rond en al rijpend verkleurend van bleekgeel tot dieprood. De smaak is bij volledige rijpheid aangenaam zuur maar kan na verwerkingietwat bitter aandoen.

Oorsprong:
Noord- en Midden- Europa
Productielanden : Scandinavië, Duitsland

Gebruik:
Voornamelijk verwerken tot compote en gelei.

Houdbaarheid:
Een aantal dagen.

Voedingswaarde:
Vitaminegehalte: 12 mg vitamine C.